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À une époque où les données sont le nouvel or noir, la dépendance vis-à-vis des API d'IA propriétaires pose des questions cruciales de confidentialité, de coût et de contrôle. La solution ? Reprendre le pouvoir en construisant son propre serveur d'intelligence artificielle local. Ce guide complet vous montrera, étape par étape, comment créer un serveur robuste capable de "discuter" avec vos propres documents PDF, en utilisant les meilleurs outils open source du moment. Nous allons construire une solution souveraine, où vos données ne quittent jamais votre machine.